05 janvier 2011

cookies noix variées / chocolat blanc

une envie de gourmandise, vite faite, pas compliquée et surtout excellentissime? Allez hop, chez sucrissime! recette : 125g de beurre mou125g de cassonade175g de farine blanche1 oeuf1 càc rase de levure chimique1 cuillère à soupe bombée de poudre d'amandes (20g)1 cuillère à moka de sel fin 50gr de noix variées salées100g de chocolat blanc Mélanger beurre et la cassonade jusqu'à obtention d'un mélange crèmeux. Incorporer l'oeuf, bien mélanger, puis la farine et la levure. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène,... [Lire la suite]
Posté par ttichat à 20:05 - - Commentaires [14] - Permalien [#]

28 décembre 2010

Folle de GÜ

mais ça vous le savez déjà! Vous avez déjà pu lire quelque part içi mes régals avec les desserts chocolatés de la marque GÜ. Bon, je vous avais aussi déjà dit deux mots des desserts fruités de la marque GÜ mais qui du coup, s'apellent FRÜ. Et ce midi, en allant me chercher vite fait un petit quelque chose pour déjeuner (j'avais oublié ma gamelle), je tombe sur ça: le dessert fruité "tarte au citron vert".... roooohhhh..... je ressort du rayon sans car j'avais un peu peur du citron. Oui, j'adore les agrumes mais... [Lire la suite]
Posté par ttichat à 13:13 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
26 décembre 2010

Moelleux coeur fondant au chocolat corsé

Recette : 170gr de chocolat noir corsé 60gr de beurre 40gr de sucre 3 oeufs 20gr d'amande en poudre 20gr de farine faire fondre le beurre avec le chocolat (la totalité de la tablette moins 6 carrés si vous avez 6 mouiles), mélanger le tout au sucre puis aux oeufs et enfin à la poudre d'amande et à la farine. Mettre dans des moules (ne pas les remplir jusqu'en haut car les gateaux gonglent un peu), disposer dessus un carré de chocolat corsé en les enfonçant un peu et hop! au four thermostat 5 pour 15mn. ... [Lire la suite]
Posté par ttichat à 17:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
02 octobre 2010

Potage de courgettes

Pour commencer l'automne, un petit potage de courgettes, données par le voisin, bio (les courgettes bio hein!). Recette : 1 échalotte huile d'olive 1 grosse courgette 1 CàC de creme de saint agur 1 peu d'eau Faire revenir dans un filet d'huile d'olive une échalotte coupée trés finement. Couper la courgette (ou les courgettes en fonction de la quantité désirée) en petits morceaux, puis le mettre sur l'échalotte revenue. faitre revenir comme ça un petit instant, ajouter un demi verre d'eau (pareil, à... [Lire la suite]
Posté par ttichat à 11:40 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
02 octobre 2010

Potage de courgettes

Pour commencer l'automne, un petit potage de courgettes données par le voisn bio (les courgettes hein!). Recette : 1 échalotte huile d'olive 1 grosse courgette 1 CàC de creme de saint agur 1 peu d'eau Faire revenir dans un filet d'huile d'olive une échalotte coupée trés finement. Couper la courgette (ou les courgettes en fonction de la quantité désirée) en petits morceaux, puis le mettre sur l'échalotte revenue. faitre revenir comme ça un petit instant, ajouter un demi verre d'eau (pareil, à augmenter en... [Lire la suite]
Posté par ttichat à 11:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
21 septembre 2010

Tarte au citron simplissime

Recette (c'est un bien grand mot) : Une pate sablée toute prete (ouuuuuhhhhh c'est pô bien) du lemon curd (acheté à londres) tartiner le lemon curd sur la pate et hop au four! voilààààààààààààààààààààààà
Posté par ttichat à 20:25 - - Commentaires [10] - Permalien [#]

13 septembre 2010

Cheese cake maison : the first time!

J'ai goutté un cheese cake la premièfe fois à Paris dans  une enseigne bien à la mode. J"'ai aimé! Puis j'ai fouiné et fouiné sur le net à la recherche de la recette facile ET bonne! Comme d'habitude ça c'est terminé chez sucrissime. (Ma bible). Recette piquée et quelque peu modifiée ^_^et notamment les proportions vu mon moule. Recette : 200gr de biscuits spéculos ou type spéculos 100gr de beurre salé 500gr de st moret 200gr de mascarpon 100gr de ricotta 180gr de sucre roux 3 oeufs (car me... [Lire la suite]
Posté par ttichat à 13:22 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
03 septembre 2010

Ma gamelle du jour

J'aurais pu vous présenter ça sous forme de joli bento.... mais bon... même si effectivement la présentation compte, je m'en fiche! je mange même si c'est "pas présenté joliment" ! Envie de refaire attention à ce que je mange (ah oui? et la verrine façon cheese cake?) (ben quoi?! )! attention, pas de régime  non! juste équilibrer! Alors..... Des spagettis complete (et bio) accompagnées de petites courgettes coupées en morceaux, revenues à la poele dans un peu d'HV d'olive avec un peu d'ail et de citrons... [Lire la suite]
01 septembre 2010

Verrine façon cheese cake

J'adooooore le flan patissier. J'ai eu envie de m'en préparer moi même. Une amie dont le papa était patissier m'a conseillé d'acheter une poudre pour cela en me précisant que telle poudre était la meilleure. J'ai donc acheté la poudre impériale. Certes elle fait de bon flan patissier. Tout cva dépendre du coup de main. Je trouve que maintenant la poudre est moins vanillée qu'avant... peut etre du fait que maintenant la marque propose d'autres recettes à faire avec la poudre. Sur le paquet une recette me fait de l'oeil depuis... [Lire la suite]
Posté par ttichat à 19:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
17 mai 2010

Mouelleux pralinoise noisettes

Une fois encore, merci à bergamote pour sa recette délicieuse et simplissime! Une envie de pralinoise me tenaillait l'estomac et le cerveau...... croyait me rapeller avoir vu une petite recette chez bergamote..... et avait par hazard (mais alors là vraiment par hazard j'vous jure...) de la pralinoise à la maison WARNING!!!!! : surtout, pour celles n'ayant jamais gouté à la pralinoise, n'y gouter jamais! éloignez vous du rayon des chocolat à cuisiner!!!!. Recette : 200g de pralinoise 125g de sucre 50g de farine 125g de... [Lire la suite]
Posté par ttichat à 12:55 - - Commentaires [8] - Permalien [#]